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As gorduras podem ser saturadas, insaturadas e trans. As gorduras saturadas estão presentes em carnes, leite e derivados, por exemplo. Gorduras insaturadas são encontradas em peixes, como o salmão e a truta, e no azeite de oliva. As gorduras trans, por sua vez, são criadas por meio de processos industriais em que se adicionam hidrogênio e óleos vegetais; estão em tortas, bolos, pizzas, biscoitos, frituras etc. Saiba qual é o impacto de cada tipo de gordura sobre seu colesterol com o Dr. Lucas Cronemberger, cardiologista. http://cardiodf.com.br/